三月三又至，你是否尝试过用地米菜煮鸡蛋？其实，地米菜的妙用远不止于此。它不仅是一种美味的野菜，更是一味疗效显著的中药材。接下来，就让我们一起探索地米菜的更多神奇之处吧！荠菜，这一看似普通的野菜，实则蕴藏着丰富的药用价值。在《备急千金要方·食治》中，它被誉为地米菜，拥有多个别名，如荠、护生草、芊菜等。这种植物的全草均可入药，其性味甘凉，能够归入心、肝、脾、胃经，具有凉肝止血、明目清热、利湿等功效。在临床上，荠菜常被用于治疗感冒发热、上消化道出血、肺结核咯血等多种病症。此外，将荠菜煮蛋后食用，不仅可以治疗积滞不化、小儿疳积，还能补益身体。其种子更是被用于祛风明目，可谓是一味全方位的中药材。
.妇产科出血无论是产后子宫出血、流产出血，还是功能性子宫出血、月经过多，荠菜都能发挥显著作用。大剂量单用即可，或者配伍旱莲草、小蓟、蒲黄等草药，效果更佳。
2.肾炎水肿与尿痛尿血在这些情况下，荠菜同样可以单独使用，或者与白茅根、大蓟等草药结合，以增强疗效。
3.肾结核治疗每日服用g荠菜煎汤或煎鸡蛋，或用于包饺子，长期坚持，不仅有助于止血，还能促进肾结核病灶的愈合。
4.乳糜尿治疗荠菜可与向日葵茎髓、车前草配伍，或与大蓟、金钱草等草药结合，以治疗乳糜尿。
5.痢疾治疗在痢疾治疗中，荠菜可与马齿苋、地锦草等草药配伍使用。
6.其他应用荠菜还可用于治疗肺咯血、目痛或视网膜出血、高血压病及感冒发热等症状，甚至对吐血、咯血等病症也有显著疗效。
7.煎服时，荠菜的用量通常为5～30克（新鲜品则为30～60克）；也可以入丸或散剂使用。若需外用，则取适量荠菜，捣汁后点眼使用。
需注意，食用荠菜时，应避免同时食用山楂。
8.荠菜含有多种有机酸，如草酸、酒石酸、苹果酸和蛋氨酸等，以及蔗糖、乳糖和甘露醇等糖类，同时富含钾、钙、钠、铁、锰等多种矿物质。此外，荠菜还含有胆碱、乙酰胆碱和芥子碱等生物活性成分。这些成分使得荠菜具有兴奋子宫、缩短凝血时间、降低血压以及抗肿瘤等多种功效。①咯血的治疗：将新鲜的荠菜和墨旱莲各取适量，共同捣烂并榨取汁液，加入冰糖后冷服。②治疗肾炎水肿，可以尝试将荠菜、萹蓄和玉米须各取30克，一同煎煮后服用。③对于高血压患者，推荐使用荠菜和夏枯草各30克，同样煎煮后饮用。④将豆腐切成小丁，用开水略烫后盛出。接着，取克荠菜用开水焯过并凉凉，然后切成末，撒在豆腐上。加入适量的糖、盐和味精拌匀，最后淋上香油即可享用。这道菜有助于凉肝止血、利湿通淋，适用于多种内出血、高血压、肾炎、水肿等症状，同时还能缓解目赤肿痛和结膜炎。⑤若因血虚生热而引发鼻衄或齿衄，可尝试使用鲜荠菜60克、鲜藕节20克和蜜枣5个一同煎煮，待煎至一碗时吃枣并饮用汤汁。⑥对于血热引起的鼻腔出血，推荐使用带花的荠菜60克与藕00克一同煮沸。喝汤并食用藕，每日两次。⑦为清热凉血并缓解鼻出血及鼻干口燥等症状，可取鲜荠菜90克与蜜枣5～6枚一同煎煮至毫升后饮用汤汁。⑧针对尿路感染、湿热蕴结型症状如尿急、涩痛等，可使用猪脬个、新鲜荠菜50克和蜜枣3粒一同煮沸后饮用汤汁。⑨若出现血尿、阴虚火旺型症状如潮热盗汗等，特别是肾结核血尿，可尝试使用鲜荠菜克与鸡蛋一同煮沸并加盐调味后食用。⑩为治疗急性结膜炎、肝火上炎型症状如目赤肿痛等，可使用猪瘦肉克、鲜荠菜克和鲜东风菜克一同煮沸后饮用汤汁。?最后，若需清热利尿并补虚强身，可尝试将荠菜20克、豆腐克、猪腿肉克和谷精草20克一同煮沸后加盐调味食用。
